| Zona di produzione: |
Comune di Montepulciano - Fraz. di Valiano |
| Uve: |
Chardonnay 100% |
| Esposizione vigneti ed altimetria: |
Nord – Est / 250 mt. s.l.m. |
| Sistema d’allevamento: |
Cordone speronato |
| Età media delle viti: |
18 anni |
| Epoca di vendemmia: |
Ultima decade di Agosto |
| Vinificazione: |
In vasche di acciaio ixox a temperatura costantemente controllata. |
| Invecchiamento: |
In vasche di acciaio per 6 mesi sui lieviti |
| Affinamento in bottiglia: |
3 mesi prima dell’immissione sul mercato |
| Produzione media annua: |
25.000 bottiglie da 0,750 lt. |
