| Zona di produzione: |
Comune di Castellina in Chianti - Fraz. San Leonino |
| Uve: |
Syrah 100% |
| Esposizione vigneti ed altimetria: |
Est – Ovest/ 250 mt. s.l.m. |
| Sistema d’allevamento: |
Cordone speronato con 7000 piante / ha. |
| Età media delle viti: |
10 anni |
| Epoca di vendemmia: |
Seconda quindicina di settembre |
| Vinificazione: |
In vasche di acciaio inox da 50 hl; macerazione di 15 gg. ad una temperatura costantemente controllata di 30° C. |
| Invecchiamento: |
18 mesi in fusti nuovi di rovere francese da 300 lt. |
| Affinamento in bottiglia: |
15 mesi prima dell’immissione in commercio |
| Produzione media annua: |
4.000 bottiglie da 0,750 lt. |
