Rosso di Montepulciano d.o.c.

uve

Prugnolo Gentile 85%, Merlot 5%, Syrah 5%, Gamay 5%

tecniche di produzione

fermentazione in vasche di acciaio inox da 160 hl; macerazione di 10 giorni a una temperatura costantemente controllata di 28°C. Invecchiamento di 8 mesi in botti di rovere di Slavonia

produzione annuale media

25.000 bottiglie

caratteristiche organolettiche:

colore: rosso rubino vivace

profumo: piacevole e intenso, con prevalenti note fruttate e delicate note di tostatura

sapore: vino di medio corpo e ben equilibrato

abbinamenti: salumi, primi piatti con sughi a base di carne, carni alla griglia